Restaurant 15a Bussum

Mooi, puur, en een tikkeltje eigenwijs, 15a is geen gewoon restaurant maar een culinair avontuur. Laat u verrassen en verwennen zonder poespas in een sfeervolle omgeving.
Ons concept: u eet een keur van gerechten, zogenaamde mond gelukjes, elk half uur een nieuwe smaak sensatie, u bepaalt zelf of u neemt of overslaat. We werken met de mooiste, waar mogelijk biologische producten van het seizoen.
Onze leveranciers werken ook mee aan het behoud van en het respect voor de natuur. Hierop hebben wij onze leveranciers dan ook geselecteerd.

Een kleine greep uit onze producten en leveranciers:
-    Biologisch/scharrelvlees, onbewerkte groentes en kruiden;
-    Seizoensvis en MSC vis van visleverancier ATL uit IJmuiden;
-    Zuivelproducten en biologische groenten;
-    Earthwater, van elke fles die wordt verkocht gaat de netto winst naar een goed doel in Afrika.
We willen ons profileren als een restaurant dat zich bezighoudt met duurzaam ondernemen. Dit is onder andere terug te zien in de inrichting van ons restaurant. We werken met ledverlichting en houten materialen. Kortom, een restaurant dat respect heeft voor de natuur, maar wel met een eigentijdse sfeer.

Onze chef René werkt met seizoensgerichte - waar mogelijk biologische - en streek producten en is daardoor elke dag bezig om voor u mooie, creatieve gerechten te bereiden.

Ons menu, dat tweewekelijks gemaakt wordt - bestaat uit 6 tot 8 gerechten. De gerechten zijn vanaf € 9,75 per stuk en hebben het formaat van een tussengerecht.

Op het menu staan zowel vis, vlees als vegetarische gerechten. Ook kan bij de gerechten gekozen worden voor een wijnarrangement. Bij ieder gerecht is een passende wijn uitgekozen.