Ons menu
Ons menu wisselt elke 2 weken, zo heeft u altijd een verrassende keuze uit lekkere gerechten.
Standaard op de kaart is onze dish and chips, een fors stuk Hollandse ossenhaas of vis van de dag met gegrilde groenten en verse frites, voor € 22,50
Voor kinderen serveren wij een kleine portie voor €12,75 met een dessert voor €6,00
Ook hebben wij altijd een mooie keuze uit vegetarische gerechten, 
Vraag gerust naar onze vegetarische opties.
Amuse
|
|
|
Bretonse fine claire oester met rode wijnazijn en citroen, per stuk
|
€ 3,00 |
|
|
|
|
Bretonse fine claire oester met een glas Cava
|
€ 7,50
|
Koude Gerechten
|
|
|
|
|
Ambachtelijk gerookte zalm in Afrikaans “RED WOOD” met een palet van frisse groenten en een zalf van knolselderij
|
€ 12,75 |
|
Hollandse boerderij eendenborst, gebraden en dun gesneden met gegrilde en gemarineerde asperges, truffel en witlof
(supplement eendenlever krullen)
|
€ 11,75
€ 3,50
|
|
Crème brûlée van eendenlever met brioche en portreductie
|
€ 12,50
|
Warme Gerechten
|
|
|
Harder filet op de huid gebakken met bimi , venkel en een beurre blanc
|
€ 12,75
|
 Muscadet de Sevre et Maine sur lie, 2009 Frankrijk |
€ 5,75 per glas |
|
Risotto “Paella Style”: kreeften, saffraanrisotto met diverse groenten, vis, schaal en schelpdieren
|
€ 12,75 |
| Tarani Tolosan Gamay Rosé, 2011 Frankrijk |
€ 3,95 per glas |
|
Scheermessen en langoustine op mediterrane wijze met tuinbonen, tomaat, schilvers ham en een sabayon van Cava
|
€ 13,75
|
|
Esperanza Rueda Viura Verdejo, 2010 Spanje
|
€ 5,00 per glas |
|
Gesauteerde kalfslende met diverse aardappelsoorten, gepofte mais en waterkers
|
€ 13,50 |
| Brusset Rhone, Carignan, Grenache, Mouvèdre, Clarinette 2011 Frankrijk |
€ 5,75 per glas |
|
Hollandse ossenhaas van de grill met oven groenten, aardappel knoflook beignet en jus de veau
|
€13,75 |
|
| Enate Somontano, Cabernet Merlot, 2008 Spanje |
€ 5,75 per glas |
|
Lamshaasjes met cassoulet van black turtle beans, tomaat, groene asperges en chorizo
|
€12,75
|
| Tenuta Aleandri Veneto, Cabernet Franc, 2010 Italië |
€ 5,00 per glas |
|
|
Desserts
|
|
Zoete zaligheid 15a, een keur aan zoete heerlijkheden
|
€ 10,75
|
Selectie van verschillende kazen met vijgenbrood en andere delicatessen
|
€ 12,50
|
Menu van de Chef
|
|
Laat u verrassen en kies voor het Chefs menu!
|
| 4 GERECHTEN VOOR € 39,- |
| 5 GERECHTEN VOOR € 47,- |
|
|
15a serveert bij het diner een menu van de chef, afgestemd op het seizoen. Dit menu bestaat uit een selectie van drie of vier gerechten en een dessert (keuze tussen kaas of zoet).
Het Chefs menu is te bestellen per tafel.
|
|
|
WIJN ARRANGEMENT
Bij elk gerecht een passende wijn. Ons wijn arrangement is er in
3 glazen voor € 17,50
4 glazen voor € 22,50
|
