BUBBELS
‘IL GRIGIO’ SPUMANTE €42
E. Collavini, Friuli Italië
Druif : Pinot Grigio en Chardonnay
Droog, loepzuiver, prachtige mousse en mooie afdronk.
XENIUS CAVA €30
Druif: Xarel-lo, Macabeo, parellada
Streek: Penedès
Land: Spanje
Strakdroge Cava van immense kwaliteit! In de smaak geeft hij frisse tonen van appel.
BILLECART demi bouteille €40
Champagne ‘Brut Reserve’, Mareuil-sur-Ay Frankrijk
Druif: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Parel uit de Champagne, internationaal vermaard.
BILLECART €65
Champagne ‘Brut Reserve’, Mareuil-sur-Ay Frankrijk
Druif: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Parel uit de Champagne, internationaal vermaard.
BILLECART SALMON €105
Champagne ‘Brut Rosé’, Mareuil-sur-Ay Frankrijk
Druif: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Zeldzaam, prachtig droog, verfijnd en heel delicaat. Top champagne!
WITTE WIJNEN
‘TARANI’ €20
Vin de Pays du Comté Tolosan, Frankrijk 2011
Druif : Sauvignon blanc
Een mooie witte wijn, 100% Sauvignon druif. Mooi helder wijn,
strogeel van kleur en een neus met aroma's van verse vruchten en citrus.
Aangename frisse smaak en een lange afdronk
‘ESPERANZA’ €24
Bodegas Cerrossol, Rueda Spanje 2011
Druif: Verdejo en Viura
Licht van kleur, spannend, koel en fris in de neus, met subtiele florale aroma’s en
hints van citrus. Levendig, fris, sappig en verkoelend in de mond.
‘TARAPACA’ €24
Chili Central valley 2011
Druif: Chardonnay
Deze chardonnay is licht strogeel van kleur en heeft een delicate geur
met tonen van appel en peer. Frisse en volle smaak met veel fruit en fijne zuren.
Kortom een heerlijk frisse Chileense witte wijn
‘PICPOUL DE PINET’ €26
Domaine Félines Jourdan
Lanquedoc Frankrijk 2011
Druif : Picpoul
Helder geel van kleur, met een zeer levendige sprankeling.
In de geur elementen van bloemen, citrus, anijs en venkel.
De smaak wordt gedomineerd door frisse zuren en opvallende mondvulling.
‘RIFF’ €28
Alois Lageder, Veneto Italie 2011
Druif: Pinot Grigio
Lichtgele kleur met een groene glans. Vrij expressief aroma,
met een bloemig enigszins kruidig aroma.
‘WAKA’ €29
Malborough, Nieuw Zeeland 2011
Druif: Sauvignon Blanc
Exotisch, limoen, sappig en groen
‘MUSCADET DE SEVRE ET MAINE SUR LIE’ €31
Ioire, Frankrijk 2009
Domaine de la Foliette
Druif: Muscadet (Melon de Bourgogne)
Muscadet van het allerhoogste niveau! Beendroog, korengeel van kleur, rijk en vettig.
‘NABYGELEGEN’ €36
Wellington Zuid-Afrika 2010
Druif: Chenin blanc (Barrique)
Bleekgeel, sappig, tropisch fruit, goede lengtes, hout opvoeding,
de natuurlijke zuren zijn goed in balans met het fruit
‘RIESLING’ €37
Battenfeld-spanier Rheinhessen Duitsland 2010
Druif: Riesling
Mooie mineraliteit, licht geel, sappig en levendig.
Was een van de eersten compleet biologische wijnbouwers.
‘CLAY STATION’ €39
Central valley Lodi Californië 20010
Druif: Viognier
Helder geel, fruitig, fris kamperfoelie, oranje bloesem, jasmijn.
